Een woensdag ergens in december 2019, in plaats van ‘s middags thuis te eten, trokken we richting de Lunch Garden in Burcht. Ik kon me de oude Lunch Garden nog herinneren met niet zo smakelijke grootkeukenmaaltijden. Het was dus met een bang hartje dat we uit de auto stapten en richting de ingang van...
Enige tijd geleden vroeg Annelore (Compleet Geluk) mij of ik zin had, als ‘jonge’ papa, om mee te bloggen over #ouderzonden. Een project van haar en Romina (Big City Life). Ik had iets daarvoor al het bericht van Romina zien verschijnen en het leek me toen al iets om eens na te denken over...
Gisterenavond kwamen enkele vrienden eten bij ons. Als dessert was er taart voorzien, maar ook een potje chocomousse afgewerkt met advocaat en slagroom. Een overheerlijk dessert om de maaltijd mee af te sluiten. Was het een kitchen nightmare of niet? Moeilijkheid: makkelijkBereidingstijd: +/- 20 minutenBeoordeling: 5/5 Benodigdheden (voor 4 personen): 100 gram pure chocolade 30 gram boter...
Tijdens één van de afgelopen werkweekends van Jeroen besloot Stephanie haar baktalent nog eens boven te halen. Uit één van de vele recepten die we hebben koos ze voor een appel-amandelcake. Een zeer smeuïge cake met een leuke amandeltoets. Een echte aanrader als vier uurtje bij de koffie. Moeilijkheid: makkelijkBereidingstijd: +/- 1 uur, 20 minutenBeoordeling: 5/5...
We zijn hier thuis nogal grote liefhebbers van pasta gerechten. Het is dan ook niet verwonderlijk dat dergelijk gerecht meerdere keren per maand wordt klaargemaakt. Naast de standaard spaghetti met ‘bolognesesaus’ is één van de favorieten pasta met zalm in een romige tomatensaus. Dit receptje maak je op een kwartier à 20 minuten klaar....
In het huishouden ben ik de vaste kok van dienst. Niet dat ik dat erg vind, integendeel zelfs. Ik durf dan ook regelmatig een kookprogramma bekijken op TV en heb ook al een kleine verzameling van kookboeken. En ook in tijdschriften staan regelmatig leuke recepten. Natuurlijk wil je het een en ander wel eens...